다이어트 : 건강하게 먹으면서 살빼기

1. 살을 빼면서도 건강하게 먹을 수 있는 방법

새해에는 모두들 건강해지기 위한 결심을 합니다. 건강과 밀접한 연관이 있는 것이 바로 다이어트입니다. 다이어트를 시작할 때 대부분의 사람들은 다이어트 프로그램을 찾지만, 전문가들은 식습관 조정을 먼저 제안합니다. 그 이유는 식습관의 조정이 더 나은 건강을 보장하기 때문입니다. 식습관 개선을 통해서 다이어트 효과를 볼 수 있을 뿐 아니라 요요현상도 피할 수 있습니다. 영국의 한 의학저널에 의하면 다이어트를 시도한 사람은 6개월 후 체중이 감소했지만 1년 후에는 체중이 증가하는 요요현상을 겪었다고 발표했습니다. 요요현상을 통해 기존의 체중을 회복했거나 더 나아가 체중이 기존보다 더 증가한 사람도 있었습니다. 

그러면 살을 빼면서도 건강하게 먹고싶은 사람들은 어떻게 해야 할까요? 일단 다이어트라는 단어를 생각하기보다는 건강한 식습관이라는 단어로 대체하는 것이 다이어트를 지속하는데 더 도움을 줍니다. 현재 전 세계적으로 인기 있는 다이어트 식단은 간헐적 단식인데 이는 하루 중 6-8시간 동안만 식사를 섭취하는 식단을 말합니다. 하지만 최근 연구에서 간헐적 단식과 체중감소와의 상관관계를 찾기 어렵다는 연구결과가 나왔습니다. 간헐적 단식보다는 적은 양의 식사를 하는 것이 체중감소에 더 효과적입니다. 오히려 식사를 거르는 것은 나중에 더 큰 배고픔과 식사에 대한 갈망을 초래할 수 있습니다. 이로 인해서 과식을 하게 하고, 건강한 음식을 선택하는 것을 방해할 수 있습니다. 

 

2. 건강한 식습관을 위한 식단구성

그럼 건강한 식습관을 위한 식단은 어떤것이 있을까요? 채소, 과일, 해산물, 살코기, 통곡물, 견과류, 올리브 오일과 같은 불포화 지방산이 포함된 지중해식 식단이 도움이 될 수 있습니다. 어느 한쪽에 치우치지 않고 골고루 먹는 것이 건강한 식습관을 유지하는데 좋습니다. 지중해식 식단은 6년 연속 최고의 식단으로 선정되었습니다. 또 다른 건강한 식단은 dash다이어트입니다. 이는 고혈압을 예방하기 위한 식단으로 당과 포화지방이 많이 함유된 음식을 제한하고, 야채, 과일, 통곡물과 같은 건강한 식품을 섭취하되 가공식품과 당류를 줄이는 식단입니다. 식단의 식재료는 어느 한쪽에 치우치지 말고 모든 식재료가 골고루 포함될 수 있도록 계획하는 것이 좋습니다. 획일화된 조리법과 식재료는 다이어트에 지루함을 줄 수 있습니다. 이를 예방하기 위해 다양한 조리법을 활용하고 다채로운 식재료 사용으로 다이어트에 동기부여를 하는 것이 지속적인 다이어트를 하는데 도움을 줍니다. 

 

3. 다이어트할때 고려해야 할 사항

다이어트를 할 때 고려해야 할 중요한 요소들은 어떤 것일까요? 다이어트를 시작할 때 계획이 너무 엄격하다면 그것을 지키기 매우 어렵습니다. 다이어트를 하기 전에 먼저 본인이 좋아하는 음식은 무엇인지, 예산은 어느 정도인지, 식단에 여러 가지 식재료들이 골고루 포함되어 있는지 확인해야 합니다. 다이어트를 시작하기 위해선 간단한 습관부터 변화하기 시작해야 합니다. 하루에 8컵 이상의 물을 자주 마시고, 휴대폰 어플로 본인이 하루에 먹는 음식량을 기록하는 습관을 갖는 것이 좋습니다. 일찍 잠에 들거나 걷기 운동을 꾸준히 하는 것도 좋습니다. 한 번에 모든 것을 바꾸기보다는 꾸준히 실천할 수 있는 계획을 세우고 천천히 변화해 나가는 것이 다이어트를 지속하는데 더 효과적입니다. 

다이어트를 하면서 지켜야될 몇 가지 사항들이 존재합니다. 흰 빵이나 흰밥은 현미밥이나 통밀빵으로 바꿔 먹습니다. 나트륨이 높은 감자칩 대신에 팝콘을 간식으로 먹고 용기가 큰 과자보다는 용기가 작은 과자를 선택하여 먹는 것이 더 좋습니다. 달고 짠 간식보다는 과일 간식을 먹고 작은 접시와 그릇을 사용함으로써 먹는 양을 줄여 나갈 수 있습니다. 고기의 섭취도 중요하지만 고기와 생선을 번갈아 섭취하는 것이 좋고 저녁 식사 후부터 다음날 아침 식사 전까지는 음식을 추가로 섭취하지 않는 것이 다이어트에 도움이 됩니다. 이러한 작은 변화들을 실천하고 달성하면 동기부여가 되어 다이어트에 더 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 비만은 단순히 먹는 것의 문제가 아니라 얼마나 잘 먹는지가 중요한 핵심입니다. 보다 엄격한 다이어트 처방이 필요하다면 영양사와 상담을 통해 본인에게 적합한 식단을 추천받을 수 있습니다. 더 나아가 헬스트레이너에게 운동처방을 받아 체중감량에 단계적으로 도전할 수도 있습니다.